С 1 июля 2013 года в Российской Федерации планируется ввод в действие технических регламентов, которые призваны установить новые формы и методы организации производства, маркировки, хранения, транспортировки и  реализации всей пищевой продукцией, поступающей в обращение на Единый потребительский рынок Таможенного Союза:

  • «О безопасности продукции пищевой»;
  • «О безопасности продукции пищевой по части ее маркировки»;
  • «Требования по безопасности ароматизаторов, пищевых добавок и вспомогательных технологических средств»

Вступление в законную силу данных технических регламентов предполагает замену существующей системы оценки безопасности и качества на всех этапах изготовления и реализации продуктов питания покупателям. В целях обеспечения соблюдения требований новых технических регламентов предполагается установить соответствующие органы, которые будут контролировать выполнение всех норм, прописанных в нормативных актах.

Так, для реализации технического регламента 029/2011 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и вспомогательных технологических средств» Комиссией Таможенного союза был разработан план мероприятий, на основании которого Постановлением Правительства Российской Федерации № 484 от 10 июня 2013 года утвержден уполномоченный орган, в сфере надзора за соблюдением нормативов и требований настоящего нормативно-технического документа.  В соответствии с указаниями Правительства России главным органом, контролирующим выполнение указаний технического регламента в рамках государственного санитарного и эпидемиологического надзора  и контроля в области защиты прав человека, является Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). Назначение данного контролирующего органа предполагает, что в полномочия Роспотребнадзора входит полный надзор за применением в процессе производства пищевых продуктов добавок, регламентируемых техническим регламентом, а также осуществление оценки соответствия ароматизаторов, пищевых добавок и иных технологических веществ в выпускаемой продукции согласно требованиям технического регламента «О безопасности пищевых продуктов».

Все подробности о проведении сертификации согласно требованиям новых технических регламентов в области производства и реализации пищевой продукции можно уточнить у специалистов центра сертификации «Тест Петербург Сертификация».